पुणे की सोनिया गुप्ता बनीं देश की पहली सुपरशेफ

देश के घरेलू रसोइयों के लिए यह एक गौरवपूर्ण क्षण रहा, जब पुणे की सोनिया गुप्ता को सुपरशेफ इंडिया 2025 के ग्रैंड फिनाले में देश की पहली ‌‘सुपरशेफ' घोषित किया गया. इस प्रतिष्ठित राष्ट्रीय कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन भोपाल के कोर्टयार्ड मैरियट में हुआ, जहां देशभर से हजारों होम शेफ्स ने हिस्सा लिया. सोनिया को यह सम्मान पद्मश्री शेफ संजीव कपूर, मशहूर शेफ व लेखिका नीता मेहता, और वरिष्ठ खाद्य समीक्षक व पत्रकार अमीन अली की निर्णायक मंडली द्वारा प्रदान किया गया. बेकिंग से शुरुआत, अब हर व्यंजन में महारत सोनिया गुप्ता अपने हेल्दी और एगलेस बेकिंग के लिए जानी जाती हैं, लेकिन सुपरशेफ इंडिया की प्रतियोगिता में उन्होंने अपनी कुकिंग की बहुआयामी प्रतिभा का परिचय दिया. 9 मार्च को शहर स्तर पर एक साधारण रेसिपी सब्मिशन से शुरू हुआ यह सफर राज्य स्तर की जीत तक पहुंचा, जहां 2 मई को उन्हें ‌‘सुपर शेफ महाराष्ट्र' का खिताब मिला. इसके बाद उन्होंने राष्ट्रीय मंच पर 21 मई को मुकाबला जीतकर सुपरशेफ इंडिया 2025 का ताज अपने नाम किया. महिलाओं के लिए प्रेरणा बनीं सोनिया 2017 में स्थापित इस प्लेटफॉर्म ने अब तक 10,000 से अधिक विद्यार्थियों जिनमें अधिकांश महिलाएं हैं उनको आत्मनिर्भर बनाया है. सोनिया के 30 डेज बेकिंग चैलेंज और ब्रेड मास्टरक्लास जैसे कोर्स आज बेकिंग प्रेमियों के बीच खासे लोकप्रिय हैं. एबीसीबी विशेष रूप से उन महिलाओं में लोकप्रिय है जो बेकिंग को शौक से व्यवसाय बनाना चाहती हैं. ग्लूटेन-फ्री बेकिंग, ऑल-इन-वन केक कोर्स, और एडवांस कक्षाओं के जरिए सोनिया ने डिजिटल क्रिएटर इकोसिस्टम में महिला नेतृत्व का एक प्रेरक उदाहरण पेश किया है.