रूबी हॉल वानवड़ी में विशेष जैन रसोई की शुरुआत

स्वास्थ्य सेवा को आध्यात्मिक संवेदनशीलता के साथ जोड़ने वाले एक कदम के तहत, रूबी हॉल क्लीनिक वानवड़ी ने मेडीजैन के सहयोग से पुणे की पहली समर्पित जैन रसोई का उद्घाटन किया है. यहां सात्विक जीवनशैली का पालन करने वाले मरीजों, कर्मचारियों और आगंतुकों को ताजा तैयार सात्विक भोजन परोसा जाएगा. इस पहल की औपचारिक शुरुआत रविवार (27 जुलाई) को प.पू. क्रांतिकारी विचारक, प्रवचन प्रभावक, अध्यात्म चिंतक मुनिराज श्री जयप्रभा विजयजी पूज्य महाराज साहेबजी (जेपी गुरुदेव), डॉ. संतोष शिंदे, सीओओ रूबी हॉल क्लीनिक, वानवड़ी और डॉ. परवेज ग्रांट की उपस्थिति में हुई. बताया गया कि विशेष रूप से प्रशिक्षित कर्मचारियों द्वारा समर्पित बर्तनों का उपयोग करके एक अलग रसोई में तैयार किए गए इस भोजन में प्याज, लहसुन और जैन आहार दर्शन के विरुद्ध कोई भी सामग्री शामिल नहीं है. स्रोत से लेकर परोसने तक, हर तत्व आध्यात्मिक पवित्रता, स्वच्छता और गरिमा को बनाए रखने के लिए डिजाइन किया गया है. डॉ. संतोष शिंदे ने कहा कि यह पहल एक लंबे समय से चली आ रही कमी को पूरा करती है. हमारे पास कई जैन मरीज और कर्मचारी आए हैं जिन्हें अस्पताल में रहने के दौरान अक्सर आहार संबंधी समझौतों से जूझना पड़ता था. यह रसोई सुनिश्चित करती है कि अब वे अपने सिद्धांतों से विचलित हुए बिना स्वस्थ हो सकें और सेवा कर सकें.  

रूबी हॉल क्लीनिक के मुख्य हृदय रोग विशेषज्ञ और अध्यक्ष एवं प्रबंध न्यासी डॉ. परवेज ग्रांट ने बताया कि यह रसोई संस्थान के इस वेिशास को दर्शाती है कि उपचार केवल दवा से कहीं आगे जाता है. हम मानते हैं कि कई लोगों के लिए, भोजन उनकी आस्था की एक पवित्र अभिव्यक्ति है. ऐसे मूल्यों का सम्मान करने वाले भोजन की पेशकश करके, हम न केवल स्वास्थ्य लाभ, बल्कि सम्मान को भी बढ़ावा दे रहे हैं.