ड्राई फ्रूट्स की कीमतें बढ़ने का दीपावली व गिफ्टिंग पर असर

 

 दीपावली के दौरान एक-दूसरे को गिफ्ट देने के लिए ड्राई फ्रूट्स के बॉक्स की हर साल अच्छी मांग रहती है. हालांकि, इस साल ड्राई फ्रूट्स की कीमतें बढ़ने से बॉक्स के दाम भी बढ़ गए हैं. इसके परिणाम स्वरूप कुछ ग्राहकों ने वैकल्पिक वस्तुओं और अन्य खाद्य पदार्थों की तलाश शुरू कर दी है, तो कुछ ने बॉक्स का वजन या मात्रा कम करने का फैसला किया है. वर्तमान में ईरान, सऊदी अरब और खाड़ी देशों में युद्ध शुरू होने के कारण ड्राय फ्रूट्स (सूखे मेवे) के आयात में बाधा आ रही है. इसका सीधा असर इनकी कीमतें बढ़ने पर भी पड़ा है. इसके बावजूद, दीपावली जैसा सबसे बड़ा त्योहार साल में एक ही बार आने के कारण अच्छा व्यापार होने की व्यापारियों को उम्मीद है. व्यापारियों का अनुमान है कि इस साल की दीपावली तय तारीखों यानी 6 से 12 नवंबर के बीच आई है. पिछले महीने का वेतन और दीपावली का बोनस, इस तरह की अतिरिक्त राशि लोगों के हाथों में आएगी. इसलिए दीपावली अच्छी रहेगी और आने वाले कुछ दिनों में ग्राहक खरीदारी के लिए बाजार में आएंगे.ड्राई फ्रूट के बाजार पर नजर डालें तो पिछली दीपावली की तुलना में काजू के दाम आमतौर पर 100 रुपये बढ़ गए हैं. बादाम के दाम भी बढ़ गए हैं. वहीं, पिस्ता की कीमतें लगभग दोगुनी हो गई हैं. इस वजह से गिफ्ट देने वालों का बजट ही गड़बड़ा गया है. डॉलर के रेट लगातार स्थिर बने हुए हैं, लेकिन इससे भी महंगाई बढ़ गई है. विदेश में युद्ध का असर पड़ रहा है. इसके अलावा, वहां फसलें भी अच्छी नहीं हुई हैं, फसलें प्रभावित (क्रॉप अफेक्टेड) हुई हैं. अफगानिस्तान, ईरान, इराक और अमेरिका की मुख्य फसलें युद्ध की वजह से प्रभावित हुई हैं. इनसे आयात होने वाले सामान में महंगाई है. के टैरिफ और कुछ अन्य भी उत्पादों के आयात उनकी कीमतों पर असर पड़ा दीपावली पर ड्राई फ्रूट्स गफ्ट करने का चलन है, जसमें बॉक्स पैकिंग या आकर्षक पैकिंग का बहुत महत्व होता है. उस बॉक्स में आमतौर पर बादाम, किशमिश, नमकीन पिस्ता, अंजीर, खुबानी, काली किशमिश और खजूर जैसे महत्वपूर्ण ड्राई फ्रूट्स होते हैं, जिनका आयात किया जाता है. हालांकि काजू भारत का ही है, लेकिन देश की जरूरत को पूरा करने के लिए यहां उतना उत्पादन नहीं होता. इसके अलावा, हमारे देश का काजू उच्च गुणवत्ता वाला होने के कारण उसका निर्यात किया जाता है, और बाहर के देशों से खासकर तंजानिया या दक्षिण अफ्रीका से यहां काजू की आवक होती है. इस वर्ष काजू के दाम भी सामान्यतः प्रति किलो 100 रुपये बढ़ गए हैं. व्यापारी बताते हैं कि इस साल अमरीका और ईरान में नमकीन पिस्ते की फसल पर बहुत बुरा असर पड़ा है. दोनों ही देशों में करीब 25% फसल प्रभावित हुई है. इसी वजह से पिस्ते के भाव, जो पिछले साल 1,400 से 1,800 रुपये प्रति किलो थे, इस साल बढ़कर 1,900 से 2,400 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं. हरा पिस्ता, जिसका भाव पिछले साल 2,000 से 2,400 रुपये था, वह इस साल लगभग 2,800 से 3,500 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है. पिछले साल अच्छी गुणवत्ता वाले अंजीर के भाव 1,500 से 2,500 रुपये प्रति किलो थे, जो अब घटकर 800 से 1,500 रुपये प्रति किलो तक आ गए हैं. किशमिश मुख्य रूप से भारत का ही उत्पाद है और इसकी काफी अच्छी मांग रहती है. दीपावली के समय तासगांव और पंढरपुर के किशमिश की भारी मांग होती है. पिछले साल इसके दाम साधारणतः 250 से 450 रुपये प्रति किलोग्राम तक थे, जबकि इस साल किशमिश के दाम बढ़कर 400 से 600 रुपये प्रति किलोग्राम हो गए हैं. काली किशमिश (काले मनुके) मुख्य रूप से अफगानिस्तान से आती है. अब नई फसल की आवक शुरू होने के कारण इसके दाम थोड़े नियंत्रण में आ गए हैं. हालांकि, पिछले तीन महीनों में काली किशमिश की बहुत भारी किल्लत थी, जिसकी वजह से इसकी कीमतों में 100 से 125 प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई थी. जो काली किशमिश पिछले साल 400 से 600 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर उपलब्ध थी.