चितले बंधु ने बनाया अत्याधुनिक संयंत्र ‌‘रांजे विजन पार्क‌’

अपनी स्वादिष्ट और कुरकुरी बाकरवड़ी के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध और भारत के प्रतिष्ठित मिठाई, नमकीन व स्नैक्स निर्माता चितले बंधु मिठाईवाले ने भोर तहसील के रांजे में रांजे विजन पार्क नामक एक अत्याधुनिक उत्पादन संयंत्र (मैन्युफैक्चरिंग प्रोजेक्ट) स्थापित किया है. इस महत्वाकांक्षी परियोजना का उद्घाटन मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस के हाथों गुरुवार (16 अप्रैल) को होगा. यह जानकारी चितले बंधु मिठाईवाले के भागीदार और चितले परिवार की चौथी पीढ़ी का प्रतिनिधित्व करने वाले इंद्रनील चितले और केदार चितले ने मंगलवार (14 अप्रैल) को एक संवाददाता सम्मेलन में दी. इंद्रनील चितले ने बताया कि, पैकेट बंद खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में वैेिशक मानकों को ध्यान में रखते हुए ही इस परियोजना की संरचना और निर्माण किया गया है. इस परियोजना को एफएसएससी 22000 प्राप्त हुआ है, जो वेिश स्तर पर मान्यता प्राप्त और ग्लोबल फूड सेफ्टी इनिशिएटिव मानकों पर आधारित एक खाद्य सुरक्षा प्रमाणन है. इस उत्पादन परियोजना को यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन और ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम जैसे वैेिशक खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार भी प्रमाणित किया गया है. केदार चितले ने कहा कि, एक्सपीरियंस सेंटर जैसी अवधारणा पर आधारित इस पार्क में ग्राहकों को चितले बंधु मिठाईवाले के सभी उत्पाद एक ही स्थान पर देखने को मिलेंगे. साथ ही, वे इनका स्वाद भी ले सकेंगे. निकट भविष्य में यहां एक कैफे की भी योजना बनाई गई है. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस पार्क में ग्राहकों के लिए ‌‘व्यूइंग गैलरी‌’ यानी निरीक्षण कक्ष बनाए गए हैं. चितले बंधु मिठाईवाले की अब तक की यात्रा को दर्शाने के लिए यहां 100 मीटर लंबी एक विशेष दीवार भी तैयार की गई है.  

 

अब तक 250 करोड़ का निवेश

इंद्रनील और केदार चितले ने बताया कि लगभग 25 एकड़ भूमि पर विकसित रांजे विजन पार्क में मिठाई और नमकीन के लिए दो अलग-अलग उत्पादन केंद्र (प्रोसेसिंग यूनिट्स) स्थापित किए गए हैं. इन केंद्रों की क्षमता प्रतिदिन 40 टन मिठाई और नमकीन उत्पादन करने की है. रांजे विजन पार्क के निर्माण में अब तक 250 करोड़ रुपये का निवेश किया गया है.