संतुलित भोजन क्या है? संतुलित भोजन का आशय नियमित दाल, रोटी, सब्जी और चावल से नहीं है. आपके शरीर को इससे कुछ अधिक की जरूरत होती है. हर भोजन के साथ प्रोटीन युक्त खाद्यपदार्थ लें. टोंड दूध से बना पनीर, टोफू दोपहर व रात के भोजन में सुबह के नाश्ते में अंडा व अंडे की सफेदी और दही या छाछ शाम के नाश्ते में ले सकते हैं..
भोजन में उच्च फाइबर युक्त कार्बोहाइड्रेट डाइट लें. इससे ऊर्जा का स्तर बना रहता है. पपीता, सेब और ओट्स जैसे एनर्जी फूड नाश्ते में लेना बेहतर रहेगा. कई सारे अनाज से बने आटे की रोटी व ब्राउन राइस को मुख्य भोजन में ले. ठंडी और गर्म ग्रीन टी के साथ नाश्ते में दही और फल के साथ अलसी के बीज का पाउडर, बादाम और सेब जैसे मेवे और फल के साथ दाल-चीनी आदि लें. अलसी के बीज, बादाम और सीफूड आदि ओमेगा पोषण के अच्छे स्रोत हैं., जो जोड, कोशिकाओं की मजबुती और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में सहायक हैं..
जितने अधिक रंग, उतना अधिक पोषण हर दिन कम से कम अलग-अलग रंगों की पांच से छह सब्जियां खाएं. ब।लशपीं;गनी गोभी, लाल व पीली शिमला मिर्च, पालक, गाजर, चुकंदर, हरी बींस और सीताफल अपने पोषण में अलग-अलग रंगों को लाने के लिए करें.
हर रोज ५ ग्राम से अधिक नमक नहीं अधिक नमकयुक्त स्नैक्स, अचार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करें. इससे आहार में सोडियम की मात्रा को नियंत्रित रखने में मदद मिलेगी और शरीर में पानी का स्तर बना रहेगा.