शुगर फ्री जूस से नहीं बढ़ता वजन, मिलता लाभ

 

 

 

 

माना जाता है कि ्रूट जूस से माेटापा बढ़ता है. लेकिन हाल में आए अध्ययन से यह बात सामने आई है कि अगर ूट जूस साै ीसदी शुद्ध हाे और उसमें चीनी न मिलाई जाए ताे वह माेटापे का कारण नहीं बनती. इस अध्ययन काे कनाडा के टाेरंटाे में हुए पीडियाट्रिक साेसायटी की बैठक में प्रस्तुत किया गया.हालांकि इस अध्ययन में केवल उन बच्चाें काे शामिल किया गया था जाे प्री स्कूल एज के थे यानी वे बच्चे जिन्हाेंने औपचारिक रूप से स्कूल जाना शुरू नहीं किया था.लेकिन उन बच्चाें और किशाेराें के शारीरिक विकास की प्रक्रिया करीब-करीब समान हाेती है. इसलिए इसका रिजल्ट सभी के लिए मान्य माना गया.

 

अध्ययन में सक्रिय रूप से शामिल बेयलर काॅलेज की चाइल्ड न्यूट्रिशन रिसर्चर डाॅक्टर थेरेसा निकल्स ने बताया कि हमने देखा कि जाे बच्चे 100 ीसदी प्याेर जूस पीते थे, वे ओवरवेट नहीं थे.उनमें आगे ओवरवेट हाेने का जाेखिम भी नहीं मिला.अध्ययन के बाद जाे आंकड़े सामने आए उनसे साफ हुआ कि जाे शुद्ध जूस पीने वाले बच्चे थे उन्हाेंने वसा, सैचुरेटेड ैट, साेडियम आदि का अतिरिक्त सेवन नहीं किया और उन्हाेंने विटामिन्स, पाेटैशियम, मैग्नीशियम, ाेलेट, आयरन जैसे तत्व काे भी पर्याप्त मात्रा में हासिल किया.

यह काी महत्वपूर्ण अध्ययन है, क्याेंकि इससे सुनिश्चित हुआ है कि शुद्ध जूस से माेटापे का खतरा नहीं और इसे पर्याप्त मात्रा में ले सकते हैं.

 

लेकिन ऐसे जूस पीने के संबंध में कुछ खास चीजें ध्यान में रखनी हाेंगी. जैसे यह कि आप बाजार से जाे डिब्बाबंद जूस लें वह 100 ीसदी फलाें का रस हाे.अगर उनमें अतिरिक्त पाैष्टिक तत्व मिलाये जाएं तब भी यह जानकारी रखनी जरूरी है कि इसके रस की क्वालिटी पर काेई नकारात्मक असर न पड़ा हाे.िफर ऐसे जूस अधिक पीयें, जिनमें रस भरपूर हाेता हाे क्याेंकि इनमें दूसरे तत्वाें की मिलावट की जरूरत कम हाेती है जैसे- संतरे का रस.अगर आप सेब का रस लेते हाें ताे जान लें कि इसकी साै ीसदी शुद्धता संभव ही नहीं.