भोजन का नशा दुनिया के बड़े नशे में से एक : अतुल शाह

 

 

 

पके हुए भोजन का नशा दुनिया के सबसे बड़े नशे में से एक है. इसकी आदत हमें बचपन से लग जाती है और आजीवन हमारा मन स्वादिष्ट व्यंजनों वाला भोजन ढूंढ़ता रहता है. यह अलग बात है कि, यह भोजन हमारी सेहत के लिए अत्यंत हानिकारक है. हमें अधिक से अधिक फ्रूट और सलाद वाला भोजन ही लेना चाहिए. ऐसा भोजन पाचक होता है और सेहत के लिए उत्तम होता है. ऐसा भोजन करने वाले लोग बीमार नहीं पड़ते. ओजस लाइफ का यही संदेश भी है. यह विचार सुप्रसिद्ध नेचुरोपैथ अतुल शाह ने ओजस लाइफ सेमिनार में व्यक्त किए. अग्रवाल समाज फेडरेशन पुणे, ब्रदरहुड फाउंडेशन पुणे, माया चैरिटेबल फाउंडेशन, खाना बचाओ खाना खिलाओ ट्रस्ट, ऊंचाई हेल्थ एंड फिटनेस, अग्रवाल समाज चिंचवड़ प्राधिकरण, अग्रवाल समाज विश्रांतवाड़ी, अग्रवाल समाज पुणे, ACE क्लब पुणे, अग्रवाल समाज नगर रोड, अग्रवाल समाज खड़की एवं अन्य संस्थाओं की ओर से संयुक्त रूप से येरवड़ा स्थित अण्णाभाऊ साठे सभागार में ओजस लाइफ सेमिनार का आयोजन किया गया था.

 

इसी कार्यक्रम में मार्गदर्शन करते हुए ओजस लाइफ के संस्थापक अतुल शाह बोल रहे थे. इस अवसर पर मंच पर अ ग्रवाल समाज फेडरेशन के अध्यक्ष कृष्णकुमार गोयल, विनोद शिवनारायण बंसल, सीए केएल बंसल, श्याम पी गोयल, ब्रदरहुड के जयप्रकाश गोयल, अतुल गोयल, खाना बचाओ खाना खिलाओ संस्था की प्रेसिडेंट डॉ. प्रियंका बंसल, अग्रवाल समाज चिंचवड़ के अध्यक्ष सुनील अग्रवाल समेत कई प्रमुख गणमान्य मंच पर मौजूद थे. करीब 3 घंटे तक चले इस सेमिनार में मार्गदर्शन करते हुए अतुल शाह ने आगे कहा कि, वास्तव में प्रकृति ने अनाज पंछियों के लिए बनाया था. पंछी पके हुए भोजन खाना कम पसंद करते हैं वह कच्चा अन्न ही खाते हैं इसलिए वह बीमार नहीं पड़ते. हम मनुष्यों ने उनका भोजन अपना लिया. भोजन को स्वादिष्ट करने के लिए हम उसे पकाने लगे, उसमें तरह- तरह के मसाले डालने लगे और उसे स्वादिष्ट बनाकर अपनी ही सेहत पर अत्याचार करने लगे.

 

परिणाम यह हुआ कि आज दुनिया भर में 50% से अधिक लोग किसी न किसी बीमारी को पाल चुके हैं. यदि इससे बचना है तो हमें प्रकृति प्रदत्त सलाद भोजन और फ्रूट खाने की आदत डालनी होगी. शाह ने कहा यदि पका भोजन करना है तो 200 ग्राम से ज्यादा भोजन नहीं करना चाहिए. जबकि सलाद आप एक समय में 500 ग्राम तक खा सकते हैं. यदि आप 1 किलो फ्रूट शेक लेते हैं तो भी आपका शरीर उसे आसानी से हजम कर लेगा. क्योंकि पानी की मात्रा इसमें होती है. कार्यक्रम का संचालन राजकुमार जिंदल ने किया, अग्रवाल समाज फेडरेशन महिला समिति की अध्यक्षा नीता चंद्रशेखर अग्रवाल ने आभार व्यक्त किया.